Färg:
Orange färg.
Doft:
Fruktig, kryddig doft med inslag av äpple, apelsin, aprikos, kanel och mandel.
Smak:
Fruktig, kryddig smak med inslag av apelsin, aprikos, torkade citroner, röda äpplen och nougat.
Passar till:
Fish and chips.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Oslavia som ligger i regionen Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien alldeles intill Slovenien.
Jordmån:
Jordmånen kallas lokalt ”Ponca”, vilken är rik på mineraler från den förhistoriska havsbottnen med lera och sandsten i lager.
Druvsorter:
Chardonnay (80%) och tocaj friulano (20%).
Skörd:
Jordbruket sker med största respekt för livet i jordarna och omgivande natur. Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Druvorna krossas och får jäsa tillsammans med skalen i 10 dagar i ekkar.
Lagring:
Lagring på stora ekfat i 12 månader med ytterligare 6 månader på flaska.
