Pipparello 2012

Paolo Bea

  • Slutsåld
Produktbild för Pipparello 2012

Färg:

Djupröd med inslag av tegel

Doft:

Stor och inbjudande med en rustik känsla som samtidigt är elegant med körsbär, hallon och torkade örter.

Smak:

Kraftfullt balanserad med mängder av körsbär, hallon, kryddor och en stram inramning.

Odlingsområde:

Montefalco

Druvsorter:

60% sangiovese, 15% sagrantino och 25% bacca rossa.

Storlek på vingård:

11 hektar.

Vinifieringsteknik:

Efter skörd fick vinet jäsa med skalen under 38 dagar innan det drogs om till ståltank.

Lagring:

Vinet får vila på stora ekfatsliggare (botti) av slavonsk ek innan buteljering utan filtrering.