Färg:
Ljusgul färg.
Doft:
Frisk, aromatisk doft med inslag av gröna äpplen, krusbär, grapefrukt och fläder.
Smak:
Nyanserad, frisk smak med inslag av citron, krusbär, fläder, päron, grapefrukt och örter.
Odlingsområde:
Azay-le-Rideau, Tourraine.
Jordmån:
Jordmån rik på flint, sand och lera.
Druvsorter:
Sauvignon blanc
Storlek på vingård:
1 hektar.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd jäste vinet utan tillsatt jäst.
Lagring:
Vinet fick vila i 12 månader på gamla ekfat vilka tidigare använts till domänens Blanc Chenin.
