Färg:
Orange färg.
Doft:
Fruktig, kryddig doft med inslag av apelsin, aprikos, grapefrukt, kanel och mandel.
Smak:
Fruktig, kryddig smak med inslag av apelsin, aprikos, torkade citroner, röda äpplen och nougat.
Odlingsområde:
San Floriano del Collio Oslavia, vingården Slatnik, Lucinico och Sant’Andrea.
Jordmån:
”Ponca”, rik på mineraler från den förhistoriska havsbottnen med lera och sandsten i lager.
Druvsorter:
Ribolla, malvasia och friulano.
Storlek på vingård:
10 hektar sammanlagt för egendomen.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd vinifieras de tre olika druvsorterna var för sig. Druvorna fick jäsa tillsammans med skalen i ekkar utan tillsatt jäst.
Lagring:
Vinet fick vila tillsammans med jästfällningen på stora ekfatsliggare i två år. Därefter fördes vinerna samman och buteljerades utan filtrering och utan tillsatt svavel.
