Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Druvorna kommer från vingården Austri i Dogliani och från Serralunga.
Jordmån:
Jord rik på kalksten.
Druvsorter:
Nebbiolo
Skörd:
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd och pressning fick vinet jäsa ut på skalen i runt 30 dagar.
Lagring:
Efter jäsningen fördes vinet över till ett gammalt botti (större ekfatsliggare) där det fick vila i 24 månader innan buteljeringen.
