Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Barolo ligger i Piemonte, i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingården Ravera i byn Novello.
Jordmån:
Sand- och fossilrik lera.
Druvsorter:
Nebbiolo
Storlek på vingård:
0,5 hektar.
Skörd:
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Efter pressning får vinet jäsa på druvskalen med enbart naturlig jäst innan det förs över till ekfat.
Lagring:
Vinet får vila på ekfat i 24 månader fram till buteljering.
