Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Bussia, Monforte d'Alba.
Druvsorter:
Nebbiolo. Snittåldern på rankorna är 60 år.
Storlek på vingård:
1,5 hektar.
Skörd:
Vingården har sedan 70-talet sköts efter naturliga principer.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd fick vinet jäsa ut på skalen under 35 dagar innan det drogs över till ett gammalt botti.
Lagring:
Vinet vilade på botti i 36 månader fram till buteljering. Enbart en liten mängd svavel tillsattes vid buteljering.
Historik:
Total produktion var 8000 flaskor av vad som är den näst sista årgången av detta vin. Från 2019 ägs och vinifieras druvorna från vingården av systrarna Rinaldi.
