Färg:
Klar, orange.
Doft:
Halm, honung och aprikoser exploderar innan en örtighet följt av torkade citrusfrukter lyfter doften ytterligare.
Smak:
Balanserat och komplext med mängder av pomerans, aprikoser, honung och örter.
Odlingsområde:
Montefalco
Druvsorter:
Trebbiano spoletino
Vinifieringsteknik:
Efter skörd och pressning fick vinet jäsa med skalen i 22 dagar innan det skiljdes från skalen för att sedan ligga ytterligare 92 dagar på fällningen.
Lagring:
Vinet vilade på ståltank i 24 månader innan buteljering.
Historik:
Namnet Arboreus anspelar på sättet de gröna trebbiano spoletino druvorna växer, här används historiskt trädstammar av lönn och alm som stöd för vinrankorna kring vilka de slingrar sig upp och växer på ett otroligt spektakulärt sätt. Flera av vinrankorna som fortsatt ger frukt till detta vin är långt över hundra år gamla (pre-phylloxera).
