Färg:
Djupt röd färg.
Doft:
Djup, nyanserad doft med inslag av mörka körsbär, torkade jordgubbar, färska örter och sten.
Smak:
Elegant och kryddig smak med inslag av körsbär, jordgubbar, plommon, tobak, mineral och örter.
Passar till:
Bistecca alla fiorentina och ragu med äggpasta.
Odlingsområde:
Druvorna till Marino Colleonis Anteo kommer från vingården Santa Maria som är belägen på 500 meters höjd i Brunello di Montalcino. Vinet Anteo klassas som IGT medan Brunello di Montalcino Santa Maria klassas som DOCG. Läs mer om detta under "Historik".
Jordmån:
Jordmånen består till större delen av kalksten och lera.
Druvsorter:
Sangiovese från snart 30-åriga vinstockar.
Storlek på vingård:
Egendomen omfattas av totalt 1,5 hektar.
Skörd:
Vingårdsarbetet sker efter ekologiska principer. Skörden sker för hand och druvorna sorteras med största noggrannhet på plats i vingården.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd får vinet jäsa tillsammans med druvskalen utan tillsatt jäst på stora fat av ek, så kallade botti.
Lagring:
Vinet har sedan vilat på små och stora botti i runt 48 månader. Vinet buteljeras därefter utan klarning eller filtrering.
Historik:
Anteo är namnet Marino Colleoni använder istället för Brunello di Montalcino när Valoritalia anser att ett vin är atypiskt, som i detta fall ansåg att vinet är lite för elegant för Brunello. Anteo är namnet på de grekiska gudarna Gaia och Poseidons son.
