Langhe Nebbiolo 2020

Nicholas Altare

  • Slutsåld
Produktbild för Langhe Nebbiolo 2020

Färg:

Klar ljusröd.

Doft:

Ungdomlig med energi, mängder av körsbär, nypon, lite järn och färska nyplockade örter.

Smak:

Ungdomlig energi och tuggbara tanniner följt av en rå fruktsyra uppbackad av körsbär, hallon, nypon och rosblad.

Odlingsområde:

Dogliani

Jordmån:

Kalkrik lerjord.

Druvsorter:

Nebbiolo

Storlek på vingård:

Några få rader med nebbiolo planterade 2014 som växer i den nedre delen av familjens vingård.

Skörd:

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik:

Efter skörd och pressning fick vinet jäsa på druvskalen i tre veckor med enbart naturlig jäst.

Lagring:

Efter jäsningen fördes vinet över till gamla ekfat i några månader för att sedan vila på cement fram till buteljering.