Barbaresco Rabajà 2017

Cascina Luisin

  • Slutsåld
Produktbild för Barbaresco Rabajà 2017

Färg:

Röd färg med tegelnyans.

Doft:

Komplex, kryddig doft med intensiva toner av torkade körsbär, nypon, sandelträ, rosor, pomerans och kanel.

Smak:

Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, nypon, rosor, kanel, choklad och tobak.

Odlingsområde:

Rabajà.

Jordmån:

Jord rik på kalkmärgel och lera.

Druvsorter:

Nebbiolo

Storlek på vingård:

Totalt 7 hektar för egendomen.

Vinifieringsteknik:

Lång jäsning och maceration i cement utan tillsatt jäst.

Lagring:

Lång mognadslagring på stora äldre ekfatsliggare från Stockinger.